عندما يحلّ رمضان، يتلألأ “راديسون بلو، خور ديرة دبي” كجوهرةٍ مشرقةٍ تعكس سحر دبي العريق وروح الشهر الفضيل. هنا، عند ضفاف الخور، حيث تتهادى المراكب القديمة بزخارفها وأضوائها الخلابة، يتحوّل الغروب إلى مشهدٍ ساحرٍ يمتزج بألوان الذهب والبرتقالي، بينما ينساب نسيم المساء ليحمل معه عبق التوابل الشرقية وأريج القهوة العربية.
دفء الاستقبال وأجواء رمضانية لا تُنسى
منذ اللحظة الأولى، يأسر الضيوف الاستقبال الحار الذي يعكس كرم الضيافة العربية الأصيل، بقيادة فريق مبدع ابتداءاً من المدير “حسن السعداوي” ومديرة المطعم “سحر”، الى “خافيير فوينتس” – مدير مجموعة الأغذية والمشروبات و”فيناي ماداف” – مدير الأطعمة والمشروبات، و مصمم الجرافيكي من التسويق “ألفين دويرو” ، هنا في “راديسون بلو، خور ديرة دبي” حرص هذا الفريق المتميز أن تتجلى روح رمضان في كل تفصيلة، من الزينة التقليدية إلى الأضواء المتلألئة التي تستقبلك منذ لحظة الدخول لتضفي سحراً خاصاً على المكان.
رحلةٍ تذوّق بين الشرق والغرب لامثيل لها
يُقدّم المطعم بوفيه إفطار فاخر يزخر بأشهى الأطباق الشرقية والغربية يقدمه الشيف العالمي “سمير الشرقاوي”، ليأخذ الضيوف في رحلةٍ تذوّق لا مثيل لها. تبدأ المأدبة بتشكيلةٍ فاخرةٍ من المقبلات، من الحمص الناعم بزيت الزيتون إلى البابا غنوج المدخّن، وسلطة الفتوش المقرمشة والتبولة المنعشة.
أما الأطباق الرئيسية، فهي احتفاءٌ بالفخامة والطعم الأصيل، حيث تتألق المشاوي المشكلة بألسنة اللهب، فيما يذوب أوزي لحم الضأن الطري في الفم، ويعبق فيليه السمك بنكهات الزعفران والليمون. عشّاق السوشي سيجدون أنفسهم أمام مجموعة مختارة بعناية، تكملها أصنافٌ نباتية مثل المكرونة العربية والفريكة.
مسك الختام: حلويات شرقية وغربية بطعمٍ بيتي فاخر
لا يكتمل رمضان دون حلوى، وهنا تتجلى البراعة في تقديم تشكيلة مذهلة من الحلويات، من الكنافة الذهبية إلى القطايف المحشوة بالمكسرات والعسل، وأم علي الغنية بمذاق الهيل والمسك. أما محبو النكهات الغربية، فيمكنهم الاستمتاع بالتشيز كيك الشهي وتارت الفراولة الطازجة.
سحر الترفيه ورونق الطرب الأصيل
تُكمل الأجواء الرمضانية بعروض فنية تبعث البهجة في القلوب، حيث تأسر رقصة التنورة والمولوية الحاضرين، بينما يطربهم الفنانون بأغاني الطرب الأصيل. ولا تخلو الليلة من أجواء المرح، مع برنامج المسابقات الشيّق الذي يقدّمه الإعلامي المخضرم “أحمد فريد”، حيث يتنافس الضيوف للفوز بجوائز قيّمة تزيد من متعة التجربة.
الاسترخاء في أجواء شرقية أصيلة
بعد الإفطار، يتحوّل التراس الخارجي إلى ملاذٍ مثاليٍ للاسترخاء تحت السماء المزينة بالنجوم، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأفخر أنواع النكهات التي يعدّها الخبير “إبراهيم” بلمسةٍ فنيةٍ تأسر الحواس .
في “راديسون بلو، خور ديرة دبي”، لا تعيش مجرد تجربة إفطار، بل تسافر عبر الزمن في رحلةٍ تمتزج فيها الفخامة بالأصالة، والمذاق الساحر بالأجواء الرمضانية المفعمة بالدفء.
“حيث يلتقي الطعم بالسحر، وتصبح ليالي رمضان ذكرياتٍ تُحفر في القلب.”
