دبي، الإمارات العربية المتحدة؛
لقد أثبت مطعم فليفر كوتيدج، وهو ملاذ للأذواق المميزة، نفسه ولفت انتباه الضيوف باعتباره جوهرة الطهي في مدينة دبي النابضة بالحياة. تأسس مطعم فليفر كوتيدج في عام 2019 على يد سارفاراز جمالي، وهو صاحب مطعم شغوف يتمتع برؤية لخلق تجربة تجاوز حدود الطهي، وقد استحوذ على قلوب وأذواق عشاق الطهي في دبي.
في عام 2022، انضم جمالي إلى برهان الدين فيرنتشروالا، وهو رجل أعمال محنك حريص على تطوير الأعمال، لتوسيع نطاق فليفر كوتيدج خارج مومباي، موطنه الأصلي. وشرعوا معًا في رحلة لتعريف دبي بمزيج فريد من النكهات وخدمة ضيافة استثنائية.
تأخذ خدمة الطهي في فليفر كوتيدج الضيوف لعالم أخر، حيث تعرض أفضل النكهات من جميع أنحاء العالم. أصبحت أطباقهم المميزة، بما في ذلك حساء البايا الغني والعطري وطبق الباو الذي يذوب في الفم، والمحضر بالعجين المنزلي، من الأطباق الرئيسية على الفور بين الضيوف من أصحاب الذوق الرفيع في دبي.
وقال سارفاراز جمالي، المؤسس المشارك لـفليفر كوتيدج: “يسعدنا أن نرى القبول والحب الذي حظي به مطعم فليفر كوتيدج بين مشهد الطهي المتنوع في دبي”. “رؤيتنا هي خلق تجربة طعام فريدة من نوعها، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المأكولات.”
تحتوي قائمة الطعام في المطعم علي غيرها من الأطباق المميزة، حيث تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية التي تلبي جميع الأذواق والتفضيلات. علي سبيل المثال، دال خيشدي، طبق العدس والأرز المطبوخ، يدفئ الضيوف، في حين يستمتع محبي الحلويات بلفائف الشوكولاتة الساخنة ذات القوام الكريمي. فطائر جوز الهند، المطبوخة على البخار بدقة والمقدمة مع شراب العسل، من الأطعمة الصحية المنعشة ذات الرائحة المميزة.
يمتد التزام فليفر كوتيدج الجوهري تجاه ضيوفه إلى ما هو أبعد من قائمته ليصل إلى قلب مطبخه. حيث يقوم طهاة المطعم بإعداد كل طبق بدقة وبراعة باستخدام المكونات الطازجة والصلصات المصنوعة محليًا، مما يضمن أن كل قضمة هي انفجار من النكهات التي لا تقاوم.
إن أجواء المطعم آسرة مثل مطبخه. الديكور الدافئ والأنيق، الذي يذكرنا بالمنزل الريفي المريح، يخلق جوًا ترحيبيًا يكمل تجربة تناول الطعام. يضمن الموظفون اليقظون وذوو الخبرة والمعرفة أن يشعر الضيوف بالتدليل والاهتمام طوال فترة زيارتهم.
سرعان ما أثبت مطعم فليفر كوتيدج مكانته كوجهة للطهي في دبي، حيث يأسر سكان المدينة وزوارها على حدٍ سواء بمأكولاته الرائعة، والخدمة الممتازة، والأجواء الجذابة. سواء كنت تبحث عن وجبة غداء عادية أو تجربة طعام لا تُنسى، فإن فليفر كوتيدج هو الوجهة المثالية لتنغمس حواسك في مغامرة الطهي.
